Zelf Melkkefir Maken Wat heb je nodig? ✓ Melk: Rauwe melk is het beste, maar volle of halfvolle melk uit de supermarkt werkt ook goed. Magere of vetarme melk zal ook wel werken, maar de kefirkorrels geven de voorkeur aan het volledige scala van voeding dat gevonden wordt in volle melk. ✓ Bolzeef (Kunststof/Nylon/RVS): Roestvrij … Lees verder
Waar komt kefir vandaan? U heeft gelijk als u wijst op het debat. Hoewel de exacte oorsprong van kefir verloren is gegaan in de geschiedenis en omgeven is door legendes, wijzen het overweldigende bewijs en de traditie naar één primaire locatie. De Kaukasus: de erkende geboorteplaats van kefir De meest geaccepteerde en historisch ondersteunde oorsprong … Lees verder
Wat is melkkefir? Melkkefir is een gefermenteerd zuivelproduct dat zijn oorsprong vindt in de Kaukasus. Melkkefir is van oudsher aangekondigd als een elixer voor een lang en gezond leven. Melkkefir is rijk aan nuttige bacteriën, fosfor vitamine K, biotine, en foliumzuur— voedingsstoffen die essentieel zijn voor de gezondheid en het welzijn. Melkkefirkorrels zijn wit, klonterig … Lees verder
Wat is waterkefir? Waterkefir is een verfrissend, licht alcoholisch (0,3-2,0%) sprankelend drankje. Waterkefir wordt gemaakt door het toevoegen van 6 theelepels waterkefirkorrels op 2 liter water, 100-150 gram suiker en 2 vijgen. Het mengsel wordt gefermenteerd bij kamertemperatuur gedurende 2 tot 3 dagen en gearomatiseerd met bijvoorbeeld fruitsap. Het moet koud gedronken worden. Waterkefir, ook … Lees verder
