Praktische handleidingen, troubleshooters en recepten voor zelf fermenteren — geschreven door de fermentatiespecialisten van Kefirshop.eu.
Wat is beter: Waterkefir of Melkkefir? Het is niet zo dat de ene kefir per definitie “beter” is dan de andere. De keuze hangt sterk af van je persoonlijke behoeften, dieetwensen en smaakvoorkeuren. Beide soorten kefir bieden waardevolle probiotica en passen in een gezond dieet, maar ze verschillen fundamenteel in samenstelling.Hier is een compleet overzicht…
Waterkefir: bruikbare tips Waterkefir is een fantastische, probiotische drank die je makkelijk zelf thuis kunt maken! Hieronder vind je een uitgebreid overzicht met tips en advies om je op weg te helpen en het meeste uit je waterkefirkorrels te halen. Wat is Waterkefir? Waterkefir is een gefermenteerde, licht bruisende drank gemaakt van waterkefirkorrels (een symbiotische…
Wat is waterkefir? Waterkefir is een verfrissend, licht alcoholisch (0,3-2,0%) sprankelend drankje. Waterkefir wordt gemaakt door het toevoegen van 6 theelepels waterkefirkorrels op 2 liter water, 100-150 gram suiker en 2 vijgen. Het mengsel wordt gefermenteerd bij kamertemperatuur gedurende 2 tot 3 dagen en gearomatiseerd met bijvoorbeeld fruitsap. Het moet koud gedronken worden. Waterkefir, ook…