Waar komt kefir vandaan? U heeft gelijk als u wijst op het debat. Hoewel de exacte oorsprong van kefir verloren is gegaan in de geschiedenis en omgeven is door legendes, wijzen het overweldigende bewijs en de traditie naar één primaire locatie. De Kaukasus: de erkende geboorteplaats van kefir De meest geaccepteerde en historisch ondersteunde oorsprong … Lees verder
Wat is melkkefir? Melkkefir is een gefermenteerd zuivelproduct dat zijn oorsprong vindt in de Kaukasus. Melkkefir is van oudsher aangekondigd als een elixer voor een lang en gezond leven. Melkkefir is rijk aan nuttige bacteriën, fosfor vitamine K, biotine, en foliumzuur— voedingsstoffen die essentieel zijn voor de gezondheid en het welzijn. Melkkefirkorrels zijn wit, klonterig … Lees verder
Melkkefir: tips en advies De ideale omgeving voor het maken van melkkefir is cruciaal voor een succesvolle fermentatie en gezonde kefirkorrels. Hier zijn de belangrijkste factoren om rekening mee te houden: Ideale temperatuur voor het maken van kefir De beste kweektemperatuur ligt tussen 20° en max. 30°C. Vermijd tocht en houd ze uit de buurt … Lees verder
