Melkkefir Starter Kit
Een melkkefir-startpakket is een pakket dat is ontworpen om mensen te voorzien van de essentiële ingrediënten en instructies die nodig zijn om thuis melkkefir te maken. Melkkefir is een gefermenteerde zuiveldrank met een vergelijkbare consistentie als yoghurt, maar met een grotere verscheidenheid aan nuttige bacteriën en gisten, wat aanzienlijke probiotische voordelen biedt.
Koop nu de complete melkkefirstarterkit. Het is een allround zorgeloos pakket om zelf melkkefir te maken. Maak je eigen gezonde melkkefir met de echte melkkefirkorrels. Deze kefircultuur kan worden gebruikt met koemelk.
Deze kefirset is inclusief:
- Verse melkkefirkorrels, 10g kefirkorrels
- 1 glazen pot met een inhoud van 1 liter van het merk ‘Le Parfait’
- 1 bijpassend schroefdeksel voor de glazen pot
- 4 plastic bolzeven met verschillende diameters
- 1 kleefbare thermometerstrip 10-40°C
- 1 gedetailleerde handleiding om melkkefir te maken
Zelf melk-kefir maken
De geleverde levende melkkefirkorrels zijn voldoende om in het begin ongeveer 150 ml van deze heerlijke melkkefirdrank te maken. De kefirkorrels groeien snel en hierdoor kan je meer en meer kefir maken. Bovendien ontvang je een gedetailleerde Nederlandstalige instructie om te kunnen starten met het maken van deze heerlijke melkkefir.
Dit product is een levende cultuur. Het is noch gefermenteerd, noch een gedroogd product, noch een gesteriliseerd product. Verder willen wij u erop wijzen dat de verpakte kefirkorrels een levensmiddel zijn met een beperkte houdbaarheid. De kefirkorrels komen zonder problemen door de transportduur. Zelfs na een lange periode van transport zullen de melkkefirkorrels de meest heerlijke drank voor je maken. Verwerk de korrels onmiddellijk na ontvangst uit en maak een nieuwe batch.
Waarom veel betalen voor probiotische drankjes uit de supermarkt als je thuis zelf verse kefir kan maken!!
Onze melkkefirkorrels worden alleen gekweekt op biologische volle melk. Deze kefirkorrels kan je onmiddellijk gebruiken om je eerste batch zelfgemaakte kefir te maken, ze hoeven niet te worden gehydrateerd. Zet ze gewoon in melk en klaar. Onze kefir is 100% natuurlijk en met de hand geteeld door experts.
Het beste melkkefirstarterspakket online te koop
Onze melkkefir-set bevat ons eigen uitgebreide recept, dat alle informatie bevat die u nodig heeft. Ontdek hoe divers kefir kan smaken. Instructies die geïllustreerd en eenvoudig te volgen zijn, verminderen frustratie en zorgen voor succes, zelfs bij uw eerste poging. De componenten van de Starter Kit zijn allemaal perfect op elkaar afgestemd. Dit maakt het proces niet alleen makkelijker, maar ook een stuk aangenamer. In onze potten met handig schroefdeksel wordt je melk in een handomdraai omgetoverd tot romige kefir. Verbeter de smaak van uw kefir door fruit en andere ingrediënten toe te voegen.
Het beste is dat de kefirkorrels zich met elke batch vermenigvuldigen en delen. Dit betekent dat de kefirkit een eenmalige aankoop is bij correct gebruik. Voor een paar euro maak je je eigen heerlijke melkkefir, die dagen houdbaar is! Allergeneninformatie: Melk (lactose)
Thuis fermenteren was nog nooit zo eenvoudig!
Om onze levende melkkefirkorrels gelukkig en gezond te houden op hun reis naar jou, sturen we ze in een melkrijke, voedingsrijke, vloeibare starteroplossing. Elke 24-48 uur levert 10 gram levende melkkefirkorrels ongeveer 200 ml melkkefir op. Je melkkefirkorrels zullen in de loop van de tijd groeien en zich vermenigvuldigen. Dit betekent dat je ofwel meer kefir kunt maken of tegelijkertijd sterkere kefir kunt drinken. Leg de kefirkorrels gewoon in volle melk en laat ze 24 uur of langer buiten direct zonlicht in een warme kamer staan, afhankelijk van de temperatuur (volledige instructies meegeleverd).
Met liefde grootgebracht en vers bij u afgeleverd!
Koop met vertrouwen…
Onze kefirkorrels stammen af van de oorspronkelijke culturen van de Kaukasus. Dit zijn eersteklas biologische en unieke soorten die je bij geen enkele andere leverancier zult vinden. Onze kefirkorrels zijn veel beter en produceren een lichte en heerlijke melkkefir waar je thuis van kunt genieten. We zijn gecertificeerd door het FAVV en worden onderworpen aan regelmatige inspecties om ervoor te zorgen dat onze culturen, ingrediënten en voedselveiligheidsbeheersystemen van de hoogste kwaliteit zijn.
Wat is melkkefir?
Melkkefir is een gefermenteerd zuivelproduct (meestal gemaakt met dierlijke melk). Het is vergelijkbaar met het drinken van yoghurt en karnemelk. Melkkefir fermenteert zuivelmelk tot melkkefir bij kamertemperatuur, meestal binnen 12-48 uur. Het proces van melkkefir begint met melk, fermenteert tot melkkefir, tot een dikkere drinkyoghurt en splitst zich uiteindelijk op in wei en gefermenteerde kefir. Dit kan vervolgens worden gebruikt om kefirkaas te maken. Wanneer melkkefir splitst, is dit een indicatie dat het te lang of op een te warme temperatuur heeft gefermenteerd als je een drinkbare melkkefir wilt. Hoewel echte kefirkorrels gemeenschappelijke bacteriestammen hebben, verschillen sommige korrels enigszins van de ene tot de andere. De kefirkorrels zijn afkomstig van meerdere bronnen om de diversiteit aan bacteriën te maximaliseren, wat leidt tot sterkere melkkefirkorrels en lekkerdere, gezondere melkkefir.
Waterkefir vs. Melkkefir
Er zijn twee soorten kefirkorrels: melk- en waterkefirkorrels. Voordat ik waterkefir maakte, maakte ik melkkefir met rauwe koemelk. Hoewel ze qua functie vergelijkbaar zijn, zijn melkkorrels heel anders dan waterkorrels. Ze zijn wit, zien eruit als kwark en voelen slijmerig aan. Waterkorrels zijn echter doorschijnend, bloemkoolachtig en breken gemakkelijk uit elkaar onder druk. Ook voeden melkkorrels zich met de lactose in melk, terwijl waterkorrels zich voeden met suiker.
Melkkefirkorrels gaan een leven lang mee als ze op de juiste manier worden verzorgd
Wat zijn de voordelen van melkkefir?
- Laag in lactose en kan vaak worden geconsumeerd door mensen die normaal gesproken lactose-intolerant zijn
- Divers probiotisch profiel
- Geweldige bron van vitaminen en mineralen
- Ondersteunt darmgenezing en darmgezondheid
- Een krachtigere bron van probiotica dan yoghurt
- Rijk aan probiotische bacteriën
Hoe melkkefir maken?
Melkkefir is makkelijk zelf te maken. Je hebt gewoon kefirkorrels en melk nodig om te fermenteren. Een eetlepel melkkefircultuur of kefirkorrels kan een liter melk fermenteren tot heerlijke probiotische melkkefir. Voeg je melkkefirkorrels toe aan je melk in je glazen pot en laat fermenteren. Eén liter melk met één eetlepel melkkefirkorrels gaat binnen 24 uur fermenteren bij temperaturen tussen de 18 en 22 graden Celsius. Als je minder melk fermenteert, of je fermenteert bij hogere temperaturen, kan dit in slechts 12 uur fermenteren. Zo zal 1 L melk met 1 TBS melkkefircultuur van 24 graden fermenteren in 12-24 uur. Eenmaal gefermenteerd tot de gewenste smaak, giet je je gefermenteerde kefirdrank af, terwijl je je culturen bewaart om het proces te herhalen.
Je kefircultuur gaat een leven lang mee als je er goed voor zorgt – het is niet nodig om meer kefirbloemen te kopen
Let op, als je rauwe melk gaat gebruiken, doet melkkefir het beter als de melk gepasteuriseerd is. Dit is zodat de bacteriën in de melkkefir en rauwe melk niet met elkaar concurreren. Sommige mensen hebben succes met het gebruik van rauwe melk, maar dit kan voor anderen problematisch zijn als het niet gepasteuriseerd is. Melkkefir kan op smaak worden gebracht met een verscheidenheid aan fruit en kruiden, zodat je terug blijft komen voor meer. Meer te lezen en zien over melkkefir?
Waar komen kefirkorrels vandaan?
Van melkkefirkorrels wordt gezegd dat ze een paar duizend jaar geleden zijn ontstaan in de bergen van de Kaukasus. Nomadische volkeren gebruikten kefirkorrels om melk voor lange tijd te bewaren, lang voordat er koeling kwam. Kefir werd daar geconsumeerd vanwege de voordelen en de deugden van een lang leven. Door de jaren heen hebben kefirkorrels zich over de hele wereld verspreid. De kefirkorrels die we tegenwoordig gebruiken, zijn dus afstammelingen van het kefirplantje dat in de Kaukasus werd gebruikt! Het verhaal van de oorsprong van kefir is fascinerend.
Waar vind je of kun je kefirkorrels kopen?
Je hebt twee opties: je krijgt ze of je koopt ze.
Terwijl melkkefirkorrels zich vermenigvuldigen als ze goed worden verzorgd, is er rond deze fermentatie een cultuur van delen ontstaan. Wanneer een persoon te veel kefir heeft, biedt hij deze vaak aan zijn vrienden en familie aan. Dus, als je een vriend hebt die kefirkorrels van goede kwaliteit heeft, vraag dan of ze die met je willen delen! U kunt ook kefirkorrels van hoge kwaliteit kopen in onze online winkel. De kwaliteit van onze kefirbloempjes is gegarandeerd en ze worden geleverd met activeringsinstructies en recepten.
Het belangrijkste doel van een melkkefir-startpakket is om het proces van het maken van zelfgemaakte kefir te vereenvoudigen, het toegankelijk te maken voor beginners en de nodige hulpmiddelen te bieden om te beginnen met een continue aanvoer van deze probioticarijke drank.