Welke Kombucha Brouw Methode is het beste?
Veel mensen die thuis kombucha brouwen beginnen hun avontuur met een enkele batch te brouwen in een glazen pot. Dit is het klassieke beeld van kombucha thuis te brouwen. We willen eerst wat proberen en kijken of het leuk is om zelf kombucha te maken. Bij de meeste verschijnt er meteen een tweede pot, derde pot en dan de Kombucha Continu Brouw Methode.
Door telkens slechts één batch te maken kan je experimenteren om zo uw perfecte recept te vinden. Het proberen van verschillende soorten theeën en suikers is een gebruikelijke manier om te bepalen wat je het lekkerst vind. Dit is een prachtige en natuurlijke vooruitgang die velen hebben gevolgd toen ze verliefd werden op dit uniek brouwproces! Sommigen zullen er waarschijnlijk nooit meer mee kunnen stoppen. Maar door telkens slecht één batch te maken heeft ook nadelen. Het kan rommelig zijn, de potten zijn zwaar en het is gemakkelijk om de kombucha een tijdje te vergeten.
Aan de andere kant zijn er veel mensen die de voorkeur geven aan het gemak en de éénvoud. Bovendien willen ze veel drank maken en ze willen er maar weinig tijd in steken. Voor hen is de beste keuze om de “Kombucha Continu Brouw Methode” te starten. Met KCBM kun je meer kombucha maken in minder tijd in een groter vat. Deze methode betekent ook minder onderhoud tussen batches en minder gedoe bij het bottelen. Het nadeel is dat je minder flexibel bent om andere theesoorten of suikers uit te proberen. Maar je kan altijd gemakkelijk terug gaan naar de traditionele manier van kombucha te brouwen. Veel mensen doen beide!
Welke kombucha brouw methode is het best voor jou?
Je vraagt je misschien af, waarom gebruikt niet iedereen de Kombucha Continu Brouw Methode. De methode maakt sneller, met minder inspanning veel kombucha. Waarschijnlijk omdat de meeste mensen deze methode van kombucha maken vaak niet kennen. Natuurlijk zijn er aan beide manieren enkele voor- en nadelen.
Kombucha Single Batch Brouw Methode
Voordelen :
- Als je slechts een kleine hoeveelheid kombucha wenst te maken, neemt de manier minder ruimte in beslag
- Geweldig voor zij die hun thee-of suikerkeuze willen veranderen om verschillende smaken in elke batch te maken
- Biedt een lange, langzame brouwcyclus
- Ideaal als je een zoete kombucha wil maken, je kan vroeg in de cyclus oogsten zodanig dat de kombucha minder zuur is
Nadelen :
- Onderhoud na elke batch
- Als je meerdere potten moet maken, heb je meer werk
- Als je wil gaan bottelen is dit lastiger dan wanneer je kan aftappen via een kraantje
Kombucha Continu Brouw Methode
Voordelen :
- Vereist geen wekelijks onderhoud
- Brouwt sneller kombucha
- Simpel kombucha aftappen via het kraantje
- Betere bescherming tegen fruitvliegjes
- Het bottelen is erg gemakkelijk via het kraantje
- Je kan gemakkelijk een brouwpauze nemen
Nadelen :
- Wanneer je een paar keer per jaar een onderhoud uitvoert, zal dit iets langer duren
- Je gaat de kombucha sneller vergeten, kans bestaat dan je kombucha uithongert
- De kombucha kan te zuur worden
- Om deze methode te starten moet je meer kosten maken
Welke manier je ook kiest, ze zullen allebei heerlijke kombucha opleveren met voedingsstoffen in een levende vorm. Probeer ze allebei om te zien welke voor jou het beste werkt.
Tip: Sluit de pot of vat nooit hermetisch af, ook niet een beetje. Want zonder zuurstof kunnen bacteriën niet leven. De kombucha heeft zuurstof nodig.
Veelgestelde vraag : waar kan je kombucha kopen, bij de KefirShop.eu kan je alles kopen om thuis zelf kombucha te maken.